Suspiritos

  
Ingredientes:

3 claras de huevos

1 1/2 taza de azúcar (360 gr)

1 cdita de vainilla. (5 ml)

Color vegetal (opcional)

Preparación:

Colocar las claras en una batidora eléctrica hasta que suban a punto de nieve; incorporar el azúcar poco a poco y por último la vainilla y el color vegetal; dejar batiendo aproximadamente 5-minutos, hasta que la mezcla haga picos.

Luego, ponerla en una manga y una punta redonda o 828, (las venden en Santo Domingo en casa consuelo) y colocar papel encerado en una bandeja, dispensar con la manga los suspiritos y hornear a 240 grados F (115.55 C) por 1 1/2 hora. Dejar enfriar y retirar de las bandejas.

Se les puede también agregar grageas de colores antes de hornear.

 

 

Fuente: las deliciasdevivir.com