Pechurinas para todos ☺

Ingredientes:

1/2 taza de leche
2 huevos
sal y pimienta a gusto
1/2 taza de harina (o pan molido o galletas saladas bien trituradas o corn flakes triturados)
4 pechugas de pollo sin hueso cortadas en tiritas

Preparación:

En un recipiente mezcla la leche, el huevo, una vez mezclado mete las tiras de las pechugas para que se empapen con esta mezcla.

En otro recipiente mezcla la harina con la sal y la pimienta.

Cubre el pollo con la harina y asegurate que esten perfectamente cubiertas con la mezcla que hiciste.

Calienta una sarten con suficiente aceite para freir las pechugas, con fuego medio alto.

Disfruta, puedes preparar una salsa con mayonesa, cebolla picadita, o mostaza y miel para acompañarlas.