Brownies de chocolate!!!!

 

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Necesitas

Huevos Azúcar Chocolate Mantequilla Harina 0000 Nueces

4 400 g 150 g 110 g 90 g 90 g

Pasos

1 Bate los huevos con el azúcar hasta lograr una preparación cremosa y blanca.

2 Funde el chocolate con la mantequilla.

3 Incorpora la mezcla de chocolate al batido de huevos. Mezcla hasta homogeneizar la preparación.

4 Agrega la harina previamente tamizada. Continúa batiendo con movimientos suaves.

5 Incorpora las nueces mezcladas con una cucharada de harina.

6 Vuelca la preparación en un molde cuadrado previamente enmantecado y enharinado. Cocina los brownies en horno a 180° C durante 20 minutos. Rinde para 20 unidades.

Importante

• Puedes realizar el brownie doble chocolate.
• Reemplaza las nueces por 150 g de chips de chocolate, preferentemente blanco.
• El brownie puede ser la base de un pastel.
  Hazlo en un molde de 24 cm de diámetro y una vez cocido, rellena el molde con una mousse fresca de fresas.

Fuente:comunidadbiensimple.com